Los trabajadores de cadenas de comida rápida como McDonald's, Burger King y Starbucks cobran en junio de 2026 nuevos salarios como resultado del acuerdo alcanzado entre la Federación de Pasteleros, Servicios Rápidos, Confiteros, Heladeros, Pizzeros y Alfajoreros y la Cámara Argentina de Establecimientos de Servicios Rápidos de Expendio de Emparedados y Afines.
El entendimiento, que rige para los empleados comprendidos en el Convenio Colectivo de Trabajo 329/2000, estableció un esquema de incrementos escalonados entre marzo y julio que combina porcentajes de aumento y sumas fijas no remunerativas.
La mejora salarial alcanza a miles de trabajadores de las principales cadenas de comida rápida del país y contempla distintas categorías, desde empleados principiantes hasta encargados y cocineros.
Cuánto cobra un empleado de comida rápida en junio de 2026
Durante junio, los trabajadores perciben el salario básico de marzo más una suma fija no remunerativa y un incremento adicional equivalente al 5,6% calculado sobre aquella base salarial.
Las remuneraciones quedan conformadas de la siguiente manera:
Empleado Principiante: $983.337 de básico + $70.000 de suma fija + $55.067 de adicional (5,6%) = $1.108.404 total.
Empleado A: $1.046.681 + $70.000 + $58.614 = $1.175.295.
Empleado B: $1.092.695 + $70.000 + $61.191 = $1.223.886.
Líder A: $1.249.347 + $75.000 + $69.963 = $1.394.310.
Líder B: $1.462.895 + $75.000 + $81.922 = $1.619.817.
Cajero: $1.159.429 + $70.000 + $64.928 = $1.294.357.
Encargado: $1.502.431 + $75.000 + $84.136 = $1.661.567.
Cocinero: $1.693.488 + $75.000 + $94.835 = $1.863.323.
Peón de Limpieza: $1.035.526 + $70.000 + $57.989 = $1.163.515.
Los montos pueden variar en función de la jornada laboral, ya que gran parte del personal del sector trabaja bajo modalidades de tiempo parcial y los incrementos se liquidan proporcionalmente.
Cómo fue el acuerdo salarial de los empleados en comida rápida
La paritaria estableció una actualización gradual entre marzo y julio. El esquema incluyó:
- Marzo: suma fija no remunerativa de $35.000 o $40.000 según la categoría.
- Abril: incremento no remunerativo del 1,9% más sumas fijas de hasta $55.000.
- Mayo: aumento no remunerativo acumulado del 3,8% más sumas fijas de hasta $65.000.
- Junio: incremento no remunerativo del 5,6% más sumas fijas de hasta $75.000.
- Julio: incorporación definitiva de los aumentos a los salarios básicos.
Las partes acordaron además que estos incrementos sean computables para vacaciones, horas extras, aguinaldo, premios, antigüedad y otros adicionales convencionales.
Cómo quedarán los salarios desde julio
A partir de julio desaparecerán las sumas adicionales y los incrementos quedarán incorporados al básico de convenio. Las nuevas escalas serán:
Empleado Principiante: $1.108.417. Empleado A: $1.175.318. Empleado B: $1.223.928. Líder A: $1.394.271. Líder B: $1.619.864. Cajero: $1.294.387. Encargado: $1.661.538. Cocinero: $1.863.345. Peón de Limpieza: $1.163.517.
De esta manera, los trabajadores de McDonald's, Burger King, Starbucks y otras cadenas de servicios rápidos llegan a junio con ingresos superiores al millón de pesos en todas las categorías y con una nueva escala salarial consolidada a partir de julio de 2026.
