Mientras la papa registró un leve incremento en los últimos días, comerciantes aseguraron que varias verduras de consumo diario experimentaron una importante baja en sus precios mayoristas y minoristas.
Según explicó un vendedor en comunicación con Canal 7 de Jujuy, la bolsa de papa pasó de costar entre 15 y 16 mil pesos a ubicarse actualmente entre 17 y 18 mil pesos. A pesar de la suba, algunos puestos mantienen ofertas de hasta 1.000 pesos por kilo para los consumidores.
En contrapartida, el tomate mostró una importante reducción. Luego de alcanzar valores de entre 25 y 28 mil pesos por jaula, actualmente se consigue entre 16 y 17 mil pesos, una baja que comenzó a reflejarse en los precios al público.
Otro de los productos que registró una caída significativa fue el zapallito. Mientras semanas atrás la caja rondaba los 24 o 25 mil pesos, hoy puede conseguirse entre 7 y 8 mil pesos. En algunos puestos, incluso, se ofrece kilo y medio por 1.000 pesos.
La tendencia también se observa en otros productos como la berenjena, la cebolla y la batata, que se comercializan a 1.000 pesos el kilo. En tanto, el pimiento verde también mostró una reducción y actualmente se vende a alrededor de 1.200 pesos el kilo.
Los comerciantes señalaron que el comportamiento de los consumidores también cambió en los últimos meses. Si antes muchas familias realizaban compras para toda la semana, ahora predominan las adquisiciones diarias y en pequeñas cantidades.
"Hoy la gente busca precio y compra solamente lo necesario para el día", comentó el vendedor, e indicó que los sábados continúan siendo las jornadas de mayor movimiento en los mercados y ferias de la provincia.
